赤蘚糖醇的副作用

赤蘚糖醇的副作用

首先赤蘚糖醇熱量會比較高，故而在使用的時候需要更好的控制使用量，但是相對來說，赤蘚糖醇的甜度會比較低，它只有蔗糖的百分之六十左右，入口具有清涼味，口味純正，沒有后苦感，可與高倍甜味劑復配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風味。

很多人擔心合成物質會有副作用，但是大量的動物和臨床實驗已經證明赤蘚糖醇安全無毒，無致畸毒性，不會引起染色體變 異，這一點也可以讓大家感到放心。

赤蘚糖醇安全無毒，也不會影響生殖和發育，不致癌變，也不刺激腫瘤生長，消化道對其有較好的耐受性，對糠尿病患者的代謝沒有明顯的影響,對血糖控制無副作用。由于進人機體的赤蘚糖醉80% 可迅速被小腸吸收，從而能夠避免脹氣。

赤蘚糖醇相對于其他的糖醇吸收快，不會被分解代謝，多余的會隨著尿液排出體外；而且赤蘚糖醇還不會引起一些口腔的疾病。赤蘚糖醇對血糖的影響比較小，所以糖尿病患者是可以食用的。