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赤蘚糖醇等代糖可以全面取代人工甜味劑嗎?

發布日期:2022-03-15 作者:諸城東曉生物科技有限公司 點擊:

赤蘚糖醇等代糖可以全面取代阿斯巴甜,安賽蜜等甜味劑嗎?

·  阿斯巴甜, 是一種人工合成的甜味劑,

·  安賽蜜, 也是一種人工合成的甜味劑,國內主要由金禾實業生產。

·  三氯蔗糖, 也叫蔗糖素,是一種高倍甜味劑,在1976年由英國泰萊公司與倫敦大學共同研制并申請專利的一種新型甜味劑,10多年前被引入我國。

·  甜菊糖, 從甜葉菊(或稱甜菊葉)中精提的新型天然甜味劑, 在食品飲料生產中也可以用來替代阿斯巴甜和安賽蜜。

·  赤蘚糖醇, 熱量很低的一種代糖, 是時下火爆的飲料元氣森林產品中使用的代糖。 一般可由玉米等經過發酵等方式生產, 國內現在主要是由諸城東曉公司生產。另外人體對不同甜味劑是有耐受的,赤蘚糖醇的耐受量幾乎是Z高,誰都可以吃一點。主要原因是赤蘚糖醇的分子量小,吸收少(確切的說幾乎不吸收),和多余的鈉鉀離子一樣,主要通過尿液排出,從而避免了高滲現象造成腹瀉發生,進而也就避免了腸道細菌發酵產生脹氣現象。

木糖醇,赤蘚糖醇具有抗齲齒性,它不被人體口腔細菌利用,因而不會產生酸性物質對牙齒造成傷害,所以不會引生牙齒發生齲變,對口腔細菌生長產生也有抑制效果,從而起到保護牙齒的作用。安賽蜜和阿斯巴甜是人工合成的甜味劑,不會對牙齒產生負面影響。但是,過量食用代糖,尤其是人工合成代糖不利于腸道健康,每天適量控制在20g以內。


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相關標簽:代糖,赤蘚糖醇,甜味劑

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